PDF小岛老师的蛋糕教室
小岛留美 辽宁科学技术出版社
- 更新
- 分类
- 美食食谱
- ISBN
- 9787538178395
- 作者
- 小岛留美
- 出版社
- 辽宁科学技术出版社
- 语言
- 中文
- 年份
- 2013
- 页数
- 127
- 格式
- 大小
- 28.27 MB
- MD5
- 9AC2D90B112F106D24774E34AC0A1F3C
简介说明
《小岛老师的蛋糕教室(决定版)》将从制作点心的基本动作搅拌、打发、刮盆开始讲解。橡皮刮刀的拿法、用法环节也会细致讲解，请您一定摒弃自己的那套方法，按照《小岛老师的蛋糕教室(决定版)》中讲解的搅拌方法和制作流程来实践一下吧！而且不要忘记制作过程中要“仔细观察面团的状态”哟！相信您制作点心的水平一定会大大提高，也一定会做出与以往不同口感的蛋糕坯。同时，您也会切身体会到搅拌、刮盆这类既简单又老套的操作有多么的重要。
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